La dificultad de acceder a las parcelas debido a las pendientes y al marco de plantación hace que la viticultura sea manual. Esto, unido a la variedad y la profundidad de los suelos, lleva a aplicar distintos tipos de viticultura para lograr el máximo equilibrio de la planta.

Viticultura ecológica

La viticultura es ecológica y con prácticas biodinámicas. En el 2008 Vinyes Domènech culminó un extenso proceso de certificación como viña ecológica por el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña.

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