El pasado 4 de febrero tuvo lugar la ponencia «El Legado de la Garnacha Peluda», una de las actividades destacadas de la Barcelona Wine Week 2025.
Vinyes Domènech, junto con un conjunto de expertos del sector, ofreció una visión profunda sobre una de las variedades más singulares y resilientes al cambio climático: la Garnacha Peluda.
El programa de la ponencia se centró en los siguientes puntos:
1. Cata de cinco añadas excepcionales del Teixar, Vino de Finca Calificada, a cargo de Ferran Centelles (DIPWSET). Esta cata fue el eje conductor que nos acercó al origen tarraconense de la Garnacha Peluda.
2. Joan Ignasi Domènech explicó la recuperación de los viñedos viejos de Garnacha Peluda como legado para las nuevas plantaciones y conocer la distribución geográfica de la superficie plantada por antigüedad y altitudes.
3. Estudios sobre la resiliencia en el cambio climático de la Garnacha Peluda, que presentaron Xoán Elorduy (Jefe de Servicio de Viticultura, Enología y Ampelografía del INCAVI).
4. Percepción desde Estados Unidos y propuestas para mejorar su conocimiento y difusión, con la participación de Rick Fisher (Wine Scholar Guild, Oregon-EE.UU.).
Fue una excelente oportunidad para conocer más sobre esta variedad, su futuro en un contexto climático cambiante y compartir perspectivas con profesionales de todo el mundo.
