LAS ENOEXPERIENCIAS - LOS EVENTOS - LA LUNA Y LAS ESTRELLAS
1.PASEO Y CATA POR LAS VIÑAS
2. VAMOS DE PICNIC
3. MARIDAJE CON QUESOS ARTESANALES
4. TEIXAR EXPERIENCE: "Vi DE FINCA QUALIFICADA"
5. GARNAchA EXPERIENCE
6.1. LUNA LLENA DE JUNIO
6.2.la LUNA LLENA DE JUNIO
6.3. LUNA NUEVA DE JUNIO
La visita a Vinyes Domènech es una conexión absoluta con la naturaleza y el vino, garantizamos la biodiversidad de los viñedos y bosques de nuestro entorno.
Una propuesta única y diferente que sólo se puede disfrutar en un entorno natural privilegiado donde la naturaleza estimula tus emociones. Sentirás cómo el paisaje te cautiva y te transporta de una manera honesta para entender la cultura del vino, de nuestra tierra y de las personas que lo hacen posible.
Proponemos compartir una experiencia sensorial de las variedades ancestrales de nuestro territorio: La Garnacha Blanca, La Roja-Gris, la Tinta y la Peluda, la Cariñena y la Macabeo. Disfrutarás de las fragancias silvestres más sutiles y su armonía con nuestros vinos botánicos.
Además podrás degustar el único «Vi de Finca Qualificada» de la D.O. Montsant, el Teixar.
Elige entre nuestras propuestas o pídenos tu experiencia o evento a medida, para disfrutar de una fiesta más íntima o para compartir un momento especial con tus colaboradores, amigos o clientes.
1. PASEO Y CATA POR LAS VIÑAS.
Nuestra bodega está rodeada de un bosque de pino y encinas. Pasearemos entre viñedos y bosques y te mostraremos los rincones de la finca.
Percibirás nuestra mirada botánica y catarás las flores: la caléndula, el diente del león, la rabaniza blanca, la pimpinela, el hinojo y muchas más que nos da el reino vegetal que nos rodea y que seduce a miles de insectos beneficiosos que nos ayudan a mantener en equilibrio los viñedos.
Cuando degustes nuestros vinos nunca olvidarás el lugar donde crecen y viven.
• Duración: 2 horas (de 11am a 1pm, otros horarios bajo petición).
• Vinos a catar: Bancal del Bosc Blanc + Bancal del Bosc Negre + Furvus o Boig per tu.
Posibilidad de añadir Vino Teixar de Finca Qualificada, Vinyes Velles de Samsó o Rita valorando el precio de una botella entera.
• Grupos: Mínimo de 2 personas
• Idiomas hablados: catalán / castellano / inglés / francés
• Precio: 30 euros-pax
2. VAMOS DE PICNIC
Nuestros vinos botánicos son el resultado del paisaje. Disfrútalos con una cesta de productos locales: quesos, longaniza, fuet, pan, tomate y el aceite de la bodega, las copas y los vinos.
Caminaremos por los viñedos y bosques, degustaremos las plantas y flores que encontraremos durante el paseo. Finalmente elegiremos el lugar más adecuado, dependiendo de la metereología, para el desayuno y te contaremos la historia y los secretos de la finca.
• Duración: 3 horas (de 10h a 13h)
• Vinos a catar: Bancal del Bosc Blanc + Bancal del Bosc Negre + Furvus o Boig per tu.
Posibilidad de añadir Vino Teixar de Finca Qualificada, Vinyes Velles de Samsó o Rita valorando el precio de una botella entera.
• Grupos: Plazas limitadas
• Idiomas hablados: catalán / castellano / inglés / francés
3.MARIDAJE CON QUESOS ARTESANOS
3.MARIDAJE CON QUESOS ARTESANOS
Un maridaje de afinidad y contrastes entre los vinos botánicos de Garnacha y una selección de quesos artesanos, es el gran objetivo de esta cata sensorial que nos permitirá experimentar con las características y texturas organolépticas de estos dos productos tan nuestros como los quesos y la variedad estrella: la Garnacha.
Empezaremos con un paseo por los viñedos donde descubriremos las primeras fragancias silvestres que ya no nos dejarán todo el tiempo. Y continuaremos con el juego de armonías entre los diferentes tipos de queso: vaca, oveja y cabra seleccionada por Ramon Roset, gran conocedor de los quesos de nuestra tierra, y los vinos de garnacha blancos, rosado y tintos de Vinyes Domènech.
• Duración: 2 horas
• Vinos a catar: Bancal del Bosc Blanc + Bancal del Bosc Negre + Furvus o Boig per tu.
Posibilidad de añadir Vi Finca Qualificada, Teixar , Vinyes Velles de Samsó o Rita valorando el precio de una botella entera.
• Grupos: Mínimo 6 personas
• Idiomas hablados: catalán / castellano / inglés / francés
• Precio: 45 euros-pax
4. TEIXAR EXPERIENCE: "VI DE FINCA QUALIFICADA
El Teixar es el único Vi de Finca Qualificada de la D.O. Montsant y el cuarto de Catalunya.
Visitaremos la finca del Teixar, un viñedo en pendiente de 3 hectáreas de garnacha peluda de los más viejos de Cataluña. Su nombre proviene de un lugar de Capçanes conocido como la Font del Teixar, situado en un anfiteatro en medio de un espacio natural protegido, de gran belleza y valor ecológico, entre la Sierra de Llaberia y el Montalt.
Viñedos de muy poca producción, 3000 botellas numeradas, que dan vida a un gran vino de Garnacha peluda: aterciopelada, elegante, compleja y con un final largo y persistente gracias a la maduración y finura de sus taninos.
Es el primer «Vi de Finca Qualificada» reconocido de Garnacha 100% Peluda, certificado por el CCPAE en agricultura ecológica desde 2007 que sigue técnicas de agricultura biodinámica.
Disfrutaremos del carácter y la personalidad de dos añadas muy diferentes de Teixar, y finalmente lo acompañaremos con un foie de trufa.
• Vinos a catar: Teixar, Vi de Finca Qualificada
• Grupos: 4-6 personas. 35 euros y por 2-4 personas 55 euros.
• Idiomas: catalán / Castellano / inglés / francés.
• Precio: 2-4 Personas 55 euros / 4-6 Personas 35 euros.
5.GARNACHA EXPERIENCE
Una experiencia sensorial única.
Hablar de Vinyes Domènech es hablar de Garnacha, la uva de las mil y una caras donde se encuentran los matices que identifican los vinos de origen mediterráneo elaborados con esta variedad.
Proponemos compartir esta experiencia sensorial de nuestra tierra con los diferentes colores de la garnacha.
Descubre su elegancia, el bouquet de aromas delicados, las texturas sedosas y aterciopeladas con sabores genuinos que te emocionarán y te transportarán al corazón de la Sierra de Llaberia y Montalt.
Un espacio natural protegido de gran belleza y valor ecológico, donde caminarás entre viñedos para descubrir la influencia de las plantas silvestres alrededor de nuestros vinos botánicos.
Degustaremos los vinos más reconocidos de la bodega, y aprenderemos a identificar sus fragancias silvestres más sutiles con la ayuda de un mural botánico que explica la riqueza del paisaje que nos rodea.
• Vinos a catar: Bancal Blanco, Rita, Rosat de Mitjanit, Àmfora, Furvus y Empelts
• Grupos: Mínimo 6 personas
• Idiomas hablados: catalán / castellano / inglés / francés
• Precio: 45 euros-pax
LOS eventos
Situado en un entorno privilegiado y gracias a unas magníficas instalaciones, tanto exteriores como interiores, organizamos eventos para:
Celebraciones privadas.
Reuniones de empresa.
Showrooms, presentaciones o promociones de producto.
Eventos personalizados que podemos acompañar de una experiencia gastronómica a medida donde la creatividad, los productos de proximidad y los pequeños detalles, le darán un cariz distintivo.
6.1 La luna nueva de mayo
Desde la primera luna nueva en mayo, la naturaleza comienza el nuevo ciclo de vida y es el mejor momento para disfrutar de ello en todo su esplendor.
Disfrutaremos de un menú degustación de productos locales acompañados de hierbas, raíces, flores y frutas silvestres junto con nuestros vinos botánicos que nos permitirán saborear el paisaje que nos rodea.
Una experiencia que te hará viajar y sentir el corazón de este lugar salvaje del Montsant.
La actividad consiste en una degustación de plantas comestibles, flores y frutas silvestres, que crecen en medio de los viñedos, plantas que añaden carácter, sabor y aromas a los vinos de cada finca.
La experiencia sensorial entre los vinos botánicos y la flora silvestre se convierte en una auténtica representación del despertar de la primavera en los viñedos.
• Duración: 3 horas/ almuerzo
• Vinos a catar: Bancal del Bosc Blanc + Bancal del Bosc Negre + Furvus o Boig per tu.
Posibilidad de añadir Teixar «Vi de Finca Qualificada», Vinyes Velles de Samsó o Rita valorando el precio de una botella entera.
• Grupos: Mínimo de 20 personas
• Idiomas hablados: catalán / castellano / inglés / francés
• Precio: 90 euros
6.2. La Luna Llena de Junio
Una oportunidad única para disfrutar de una actuación privada y exclusiva de Pep Sala en formato acústico al aire libre de la primera noche de luna llena de junio, maridados por los mejores chefs de nuestro país que nos cocinarán y descubrirán los productos de temporada seleccionados para disfrutar de la garnacha de Vinyes Domènech.
20:30 Bienvenido.
20:45 Charla con Pep Sala.
21:30 Cena y cata de vinos.
23:00 Inicio del Concierto.
• Duración: 4 horas (de 20h a 00h)
• Fechas: 30 de junio y 28 de julio
• Vinos a catar: Bancal del Bosc Blanc + Boig per tu + Vinyes Velles de Samsó.
• Grupos: Plazas limitadas a 40 personas
• Idiomas hablados: catalán / español / inglés / francés
6.3.La Luna Nueva de Junio
20:30 – Bienvenido.
20:45 – Hablar y coloquio.
21:30 – Cena y cata de vinos.
22:30 – Observación del cielo.
• Duración: 3 horas (de 20h a 23h)
• Fechas: 15 de junio y 14 de julio
• Vinos a catar: Furvus + Teixar, Vi de Finca Qualificada + el Rita
• Grupos: Plazas limitadas a 20 personas
• Idiomas hablados: catalán / español / inglés / francés / italiano / polaco
• Precio: 75 euros-pax
6.3.La Luna Nueva de Junio
Les Estrellas y el vino con el astrónomo Joan Anton Catalá.
Ven y comparte con nosotros una experiencia inolvidable bajo el firmamento de estrellas, donde el cielo y la tierra se dan la mano en este idílico lugar, donde la naturaleza se muestra exuberante.
Nuestro vino nace y crece protegido por frondosos bosques, altos acantilados, y por un cielo impresionante, que le dan, a todos ellos, su carácter especial.
El astrónomo Joan Anton Catalá nos guiará en un viaje inspirador por nuestro universo. Nos sorprenderá el origen del agua que nutre las vidas y que forma parte de nosotros mismos.
Entenderemos los efectos beneficiosos que la Luna tiene en nuestro planeta y su creación. Y discutiremos el origen de la vida y la posibilidad de que pueda existir en otra parte del cosmos.
Todo ello complementado por una degustación de nuestros mejores vinos botánicos, una cena cóctel y una observación del cielo a través del telescopio.
