LES ENOEXPERIÈNCIES

LES ENOEXPERIÈNCIES - ELS ESDEVENIMENTS - LA LLUNA I LES ESTRELLES

1. PASSEIG I TAST PER LES VINYES

2. ANEM DE
PICNIC

3. MARIDATGE AMB FORMATGES ARTESANALS

4. TEIXAR EXPERIENCE: “VI DE FINCA QUALIFICADA"

5. GARNATXA EXPERIENCE

6.1 LlUNA NOVA DE MAIG

6.2.LA LLUNA PLENA DE JUNY

6.3.LA LLUNA NOVA DE JUNY

La visita a Vinyes Domènech és una connexió absoluta amb la natura i el vi, fem valdre la biodiversitat de les vinyes i els boscos del nostre entorn.
Una proposta única i diferent que només es pot gaudir en un entorn natural privilegiat on la natura t’estimula les emocions. Sentiràs com el paisatge et captiva i et transporta d’una manera honesta a entendre la cultura del vi de la nostra terra i la gent que ho fa possible.
Us proposem compartir una experiència sensorial de les varietats ancestrals del nostre territori: la Garnatxa Blanca, Roja, Negra i Peluda, la Carinyena i el Macabeu. Gaudiràs de les fragàncies silvestres més subtils i la seva harmonia amb els nostres vins botànics.
A més podràs tastar l’únic Vi de Finca Qualificada de la D.O. Montsant el Teixar.
Escull entre les nostres propostes o demana’ns la teva experiència o esdeveniment a mida, per gaudir d’una festa més intima o per compartir un moment especial amb els teus col·laboradors, amics o clients.
En totes les activitats seguim els protocols del Departament de Sanitat de la Generalitat, tant d’espais, distancia i numero màxim de persones per grup sobre la COVID per garantir la teva seguretat i la dels nostres col·laboradors.

1. PASSEIG I TAST PER LES VINYES

El nostre celler està envoltat per un bosc de pins i alzines. Passejarem entre les vinyes i t’ensenyarem els racons de la finca.

Percebràs la nostra mirada botànica i tastarem les flors: la calèndula, la dent de lleó, la ravenissa, la pimpinella, el fonoll, … que ens regala el regne vegetal que ens envolta i que sedueix a milers d’insectes que ens ajuden a mantenir en equilibri a les vinyes.

Quan tastis els nostres vins no t’oblidaràs mai del lloc on creixen i viuen.

 

Durada: 2 hores (de 11h a 13h, altres horaris per encàrrec).
Vins a tastar: Bancal del Bosc Blanc + Bancal del Bosc Negre + Furvus o Boig per tu.

Possibilitat d’afegir Teixar Vi de Finca Qualificada, Vinyes Velles de Samsó o Rita valorant el preu d’ampolla sencera.

 

Grups: Mínim de 2 persones

Idiomes: Català / Castellà /Anglès / Francès
Preu: 30 € pax

La visita a Vinyes Domènech és una connexió absoluta amb la natura i el vi, fem valdre la biodiversitat de les vinyes i els boscos del nostre entorn.
Una proposta única i diferent que només es pot gaudir en un entorn natural privilegiat on la natura t’estimula les emocions. Sentiràs com el paisatge et captiva i et transporta d’una manera honesta a entendre la cultura del vi de la nostra terra i la gent que ho fa possible.
Us proposem compartir una experiència sensorial de les varietats ancestrals del nostre territori: la Garnatxa Blanca, Roja, Negra i Peluda, la Carinyena i el Macabeu. Gaudiràs de les fragàncies silvestres més subtils i la seva harmonia amb els nostres vins botànics.
A més podràs tastar l’únic Vi de Finca Qualificada de la D.O. Montsant el Teixar.
Escull entre les nostres propostes o demana’ns la teva experiència o esdeveniment a mida, per gaudir d’una festa més intima o per compartir un moment especial amb els teus col·laboradors, amics o clients.
En totes les activitats seguim els protocols del Departament de Sanitat de la Generalitat, tant d’espais, distància i número màxim de persones per grup sobre la COVID per garantir la teva seguretat i la dels nostres col·laboradors.

2. ANEM DE PICNIC

Els nostres vins botànics són fruit del paisatge. Gaudeix-los amb un cistell de productes de proximitat: formatges, llonganissa, fuet, pa, tomàquet i l’oli del celler, les copes i els vins.

Caminarem per les vinyes i els boscos, tastarem les plantes i les flors que ens trobarem durant el passeig, les herbes remeieres tan necessàries per la nostra salut i el benestar del cos.

Finalment escollirem el lloc més adient, depenent del temps, per esmorzar i t’explicarem la història i secrets de la finca.

Durada: 3 hores (de 10h a 13h)
Vins a tastar: Bancal del Bosc Blanc + Bancal del Bosc Negre + Furvus o Boig per tu.
Possibilitat d’afegir Teixar Vi de Finca Qualificada, Vinyes Velles de Samsó o Rita valorant el preu d’ampolla sencera.

Grups: Places limitades

Idiomes: Català / Castellà / Anglès / Francès

Preu: 45 € (mínim 2 persones)

3.MARIDATGE AMB FORMATGES ARTESANALS

3.MARIDATGE AMB FORMATGES ARTESANALS

Un maridatge d’afinitat i contrastos entre els vins botànics de Garnatxa i una selecció de formatges artesanals catalans, és el gran objectiu d’aquest tast sensorial que ens permetrà experimentar amb les característiques organolèptiques i les textures d’aquests dos productes tan nostres com són els formatges i la varietat estrella: la Garnatxa.

Començarem amb un passeig per les vinyes on descobrirem les primeres fragàncies silvestres que ja no ens deixaran en tota l’estona. I seguirem amb el joc d’harmonies entre els diferents tipus de formatge: vaca, ovella i cabra seleccionats per en Ramon Roset, gran coneixedor dels formatges de casa nostra, i els vins de garnatxa blanca, rosat i negra de Vinyes Domènech.

Durada: 2 hores

Vins a tastar: Bancal del Bosc Blanc + Bancal del Bosc Negre + Furvus o Boig per tu.
Possibilitat d’afegir Teixar Vi de Finca Qualificada, Vinyes Velles de Samsó o Rita valorant el preu d’ampolla sencera.
Grups: Mínim 4 persones
Idiomes: Català / Castellà / Anglès / Francès
Preu: 45 € pax

4. TEIXAR EXPERIENCE: “VI DE FINCA QUALIFICADA”

El Teixar és l’únic Vi de Finca Qualificada de la DO Montsant i el quart de Catalunya.

Visitarem la finca del Teixar, una finca en coster de 3 hectàrees de les vinyes més velles de Garnatxa Peluda de Catalunya. El seu nom ve d’un paratge de Capçanes conegut com la Font del Teixar, situat en un amfiteatre al ben mig d’un espai natural protegit, de gran bellesa i valor ecològic, entre la Serra de Llaberia i el Montalt.

Unes vinyes de producció molt escassa, 3.000 ampolles numerades, que donen vida a un gran vi de garnatxa peluda: vellutat, elegant, complex i amb un final llarg i persistent gràcies a la maduració i la finor dels seus tanins.

És el primer Vi de Finca Qualificada reconegut de 100% Garnatxa Peluda, certificat pel CCPAE en agricultura ecològica des del 2007 que segueix les tècniques d’agricultura biodinàmica.

Gaudirem del caràcter i la personalitat de dues anyades ben diferents del Teixar, i finalment l’acompanyarem amb un foie de tòfona.

Vins a tastar: Teixar Vi de Finca Qualificada
Grups: 4-6 persones. 35 € i per 2-4 persones 55 €.

Idiomes: Català / Castellà / Anglès / Francès.
Preu: 2-4 Persones 55 € / 4-6 Persones 35 €.

5. GARNATXA EXPERIENCE

Parlar de Vinyes Domènech és parlar de la Garnatxa, el raïm de les mil i una cares on trobaràs els matisos que identifiquen els vins d’origen mediterrani elaborats amb aquesta varietat.

Et proposem compartir aquesta experiència sensorial de la nostra terra amb els diferents colors de la Garnatxa.

Descobreix la seva elegància, el boquet d’aromes delicats, les textures sedoses i vellutades amb uns sabors genuïns que t’emocionaran i et transportaran al cor de la Serra de Llaberia i el Montalt.

Un espai natural protegit de gran bellesa i valor ecològic, on passejaràs entre vinyes per descobrir la influència de les plantes silvestres de l’entorn dels nostres vins botànics.

Tastarem els vins més reconeguts del celler, i aprendrem a identificar les seves fragàncies silvestres més subtils amb l’ajuda d’un mural botànic que ens explica la riquesa del paisatge que ens envolta.

 

Vins a tastar: Bancal Blanc, Rita, Rosat de Mitjanit, Àmfora, Empelts i Teixar Vi de Finca Qualificada
Grups: Mínim 6 persones
Idiomes: Català / Castellà / Anglès / Francès
Preu: 45 € pax

 

ELS ESDEVENIMENTS

(Aquestes activitats queden temporalment suspeses per la Covid)

  • Situat en un entorn privilegiat i gràcies a unes magnífiques instal·lacions, tant exteriors com interiors, organitzem esdeveniments per:
  • Celebracions privades.
  • Reunions d’empresa.
  • Showrooms, presentacions o promocions de producte.

Esdeveniments personalitzats que podem acompanyar d’una experiència gastronòmica a mida on la creativitat, els productes de proximitat i els petits detalls, l´hi donaran un caire distintiu.

6.1 Lluna nova de maig

Un passeig gastronòmic amb la xef de les flors Iolanda Bustos

A partir de la primera lluna nova del mes de maig, la natura comença el nou cicle de vida i és el millor moment per gaudir-les en tota la seva esplendor.

Gaudirem d’un menú degustació de productes de proximitat acompanyat d’herbes, arrels, flors i fruits silvestres junt amb els nostres vins botànics que ens permetran assaborir el paisatge que ens envolta.

 

Una experiència que us farà viatjar i sentir el cor d’aquest indret salvatge del Montsant.

L’activitat es compon d’un tast de plantes, flors i fruits silvestres comestibles, que creixen entremig de les vinyes, plantes que hi aporten caràcter, gust i aromes als vins de cada finca.

L’experiència sensorial entre els vins botànics i la flora silvestre esdevé una autèntica representació del despertar de la primavera a les vinyes.

 

Durada: 3 hores-Dinar

Data: 17 de març de 2021
Vins a tastar: Bancal del Bosc Blanc + Bancal del Bosc Negre + Furvus o Boig per tu.
Possibilitat d’afegir Teixar Vi de Finca Qualificada, Vinyes Velles de Samsó o Rita valorant el preu d’ampolla sencera.
Grups: Mínim de 20 persones
Idiomes: Català / Castellà / Anglès / Francès
Preu: 90 € pax

6.2.La Lluna plena de Juny

actuació de’n pep sala

 

Una ocasió única per poder gaudir d’una actuació en privat i en exclusiva del Pep Sala en format acústic a l’aire lliure de les nits de lluna plena del mes de Juny, maridat pels millors xefs del nostre país que ens cuinaran i descobriran els productes de temporada pensats per gaudir de les garnatxes de Vinyes Domènech.

20:30 Benvinguda.
20:45 Xerrada amb el Pep Sala.
21:30 Sopar i tast de Vins.
23:00 Inici del Concert.

Durada: 4 hores (de 20h a 00h)
Dates: 30 Juny 2021 i 28 Juliol 2021
Vins a tastar: Bancal del Bosc Blanc + Boig per tu + Vinyes Velles de Samsó.
Grups: Places limitades a 40 persones
Idiomes: Català / Castellà / Anglès / Francès
Preu: 95 € pax

6.3.La Lluna NOVA DE JUNY

  • Durada: 3 hores (de 20h a 23h)
  • Dates: 15 Juny 2021 i 14 Juliol 2021
  • Vins a tastar: Furvus + Teixar Vi de Finca Qualificada + el Rita
  • Grups: Places limitades a 20 persones
  • Idiomes: Català / Castellà / Anglès / Francès / Italià / Polonès
  • Preu: 75 € pax

6.3.La Lluna NOVA DE JUNY

a càrrec de l’astrònom joan anton català

Vine a compartir amb nosaltres una experiència inoblidable sota el firmament estrellat, on cel i terra es donen la mà en aquest indret únic de Vinyes Domènech on la natura es mostra de forma exuberant. El nostre vi neix i creix protegit per frondosos boscos, alts penya-segats, i per un cel impressionant, que li donen, tots ells, el seu caràcter tan especial. L’astrònom Joan Anton Català ens guiarà en un inspirador viatge a través del nostre univers. Ens sorprendrà parlant de l’origen de l’aigua que nodreix els ceps i que forma part de nosaltres mateixos. Entendrem els efectes beneficiosos que té la Lluna sobre el nostre planeta, i la seva creació. I discutirem sobre l’origen de la vida i la possibilitat que pugui existir en altres llocs del cosmos. Tot això complementat amb un tast dels nostres millors vins botànics, un sopar còctel i una observació del cel a través del telescopi.

20:30 – Benvinguda.

20:45 – Xerrada i col·loqui.

21:30 – Sopar i tast de vins.

22:30 – Observació del cel.

Scroll to Top