Las Garnachas de Vinyes Domènech del Priorat maridan con la cocina consciente del restaurante L’Anxova Divina del hotel SLS Barcelona

Las Garnachas de Vinyes Domènech, fueron protagonistas de una experiencia gastronómica única en el restaurante L’Anxova Divina, situado en el exclusivo hotel SLS Barcelona. El evento ofreció un recorrido sensorial donde los vinos de garnacha del Priorat se armonizaron con una propuesta de cocina consciente, de proximidad y de memoria, creada por el chef Oriol Lage.

La filosofía culinaria de L’Anxova Divina parte del respeto por el producto local y la reinterpretación de la tradición mediterránea. Un concepto que conecta con los valores de Vinyes Domènech: sostenibilidad, autenticidad y expresión del territorio a través de cada copa de vino.

Gracias a la colaboración del chef Joan Gómez, director de los diferentes espacios gastronómicos del SLS Barcelona, ​​ya su equipo, los asistentes pudieron vivir un maridaje excepcional donde cada plato resaltaba la complejidad, elegancia y frescura de las diferentes garnachas del Priorat.