Les Garnatxes de Vinyes Domènech del Priorat mariden amb la cuina conscient del restaurant L’Anxova Divina de l’hotel SLS Barcelona

Les Garnatxes de Vinyes Domènech, van ser protagonistes d’una experiència gastronòmica única al restaurant L’Anxova Divina, situat a l’exclusiu hotel SLS Barcelona. L’esdeveniment va oferir un recorregut sensorial on els vins de garnatxa del Priorat es van harmonitzar amb una proposta de cuina conscient, de proximitat i de memòria, creada pel xef Oriol Lage.

La filosofia culinària de L’Anxova Divina parteix del respecte pel producte local i la reinterpretació de la tradició mediterrània. Un concepte que connecta amb els valors de Vinyes Domènech: sostenibilitat, autenticitat i expressió del territori a través de cada copa de vi.

Gràcies a la col·laboració del xef Joan Gómez, director dels diferents espais gastronòmics del SLS Barcelona, i al seu equip, els assistents van poder viure un maridatge excepcional on cada plat ressaltava la complexitat, elegància i frescor de les diferents garnatxes del Priorat.